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Ricetta Zeppole Semplici

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Farina 50 Cl - Acqua 250 grammi - Miele 125 grammi - Zucchero 1 Pizzico - Sale 1 Pizzico - Cannella 1/2 Bicchiere - Vino Bianco - Vaniglia 100 grammi - Confettini Colorati (o Diavolilli)


Preparazione ricetta: Buttate la farina di colpo nell`acqua bollente col pizzico di sale e mescolate finché sia divenuta omogenea. Mettetela quindi sul piano di lavoro che avrete appena unto di olio e lavoratela ancora, battendola col mattarello, finché la pasta sia divenuta piuttosto elastica. Staccatene poi delle palle e con il palmo della mano fatene dei bastoncini grossi quanto il dito del mignolo. Con questi, ripiegandoli su se stessi ed incrociandoli, fate delle ciambelline oblunghe. Friggete quindi queste zeppoline in olio abbondante a fuoco moderato finché saranno divenute bionde; di tanto in tanto pungetele con la forchetta. Tiratele su e fatele scolare su una carta. Mettete intanto in un tegame il miele e lo zucchero con un po` di acqua e fate amalgamare questi ingredienti finché facciano il filo: aggiungete cannella e vaniglia. Tenendo il fuoco al minimo, intingete nello sciroppo le zeppole e cospargetele di diavolilli. Ammonticchiatele in un piatto poggiandole a cupola e versateci sopra il miele che eventualmente fosse avanzato.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Miele
Ricetta zeppole Semplici per 4 persone.

25/03/2019 - info@ricetteper.com