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Ricetta Zabaglione Swiss Cottage

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 5 - Uova Freschissime 10 Cucchiai - Zucchero 20 Cl - Vino Bianco Secco 10 Cucchiai - Acqua 10 Cl - Kirsch


Preparazione ricetta: In una casseruola lavorare energicamente i tuorli d`uovo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere a poche gocce per volta il vino bianco, l`acqua ed il kirsch, sempre rimestando. Posare la casseruola sul fuoco bassissimo e portare lentissimamente ad ebollizione sempre rimestando. Lo zabaglione č cotto dopo uno o due minuti, non appena si nota che comincia a velare il cucchiaio. Levare immediatamente dal fuoco e versare in 4 tazze. Servire caldissimo.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Vino Bianco
Ricetta zabaglione Swiss Cottage per 4 persone.

18/08/2019 - info@ricetteper.com