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Ricetta Zabaglione Al Moscato |
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Ingredienti ricetta:
6 - Uova Freschissime
4 Cucchiai - Zucchero
20 Cl - Vino Moscato D`asti
Preparazione ricetta:
In un pentolino mettere 3 uova intere e 3 tuorli, quindi sbatterli con energia usando la frusta da dolci o lo sbattitore elettrico fino a quando non avranno preso la consistenza di una soffice crema. Unire il Moscato d`Asti e lo zucchero e mescolare molto bene. Porre il pentolino a bagnomaria e far cuocere mescolando sempre. Quando lo zabaglione si gonfia ed assume una consistenza spumosa e sostenuta, č pronto. Va servito in ciotoline individuali. In Piemonte si prepara allo stesso modo lo zabaglione al Barolo, ottimo dessert invernale di solito servito da solo con cialda.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Vino Moscato
Ricetta zabaglione Al Moscato per
6
persone.
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Ricette
