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Ricetta Vol-au-vent Al Granchio |
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Ingredienti ricetta:
12 - Vol-au-vent Piccoli
300 grammi - Polpa Di Granchio In Scatola
4 - Uova
2 - Tuorli D`uovo
2 Cucchiai - Panna Acida
- Cerfoglio
10 grammi - Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Comperate i vol-au-vent già pronti. In una padella lasciate fondere il burro, quindi sgusciatevi le uova e appena il composto è un po` rappreso unite la polpa di granchio sbriciolata, col cerfoglio tritato e la panna, salate, pepate. Scaldate i vol-au-vent in forno, riempiteli col composto e servite.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Granchio
Ricetta vol-au-vent Al Granchio per
4
persone.
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