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Ricetta Vol-au-vent Alla Giuffrida |
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Ingredienti ricetta:
8 - Vol-au-vent Gią Pronti
- Per Il Ripieno:
3 Dita - Besciamella
25 grammi - Burro
60 grammi - Formaggio Grana Grattugiato
50 grammi - Formaggio Gorgonzola Piccante
3 - Filetti D`acciughe Diliscati E Dissalati
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate cuocere per circa 2 minuti in una casseruola il burro, i filetti d`acciughe e il gorgonzola. Aggiungete la besciamella, il sale, il grana, il pepe e ultimate la cottura per 2 minuti ancora. Riempite con il composto caldissimo i vol-au-vent. Passateli per 2/3 minuti nel forno caldissimo. Servite subito.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Formaggio Gorgonzola
Ricetta vol-au-vent Alla Giuffrida per
4
persone.
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Ricette
