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Ricetta Vol-au-vent Ai Formaggi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 12 - Vol Au Vent Di Sfoglia Pronti 230 grammi - Formaggio Gorgonzola Dolce 130 grammi - Formaggio Robiola Tenero 120 grammi - Ricotta Piemontese 1 Mazzetto - Prezzemolo 1/2 Cucchiaino - Paprica - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mettete in una ciotola il gorgonzola, tagliato a pezzetti, e lavoratelo bene, con un cucchiaio di legno, finché sarà diventato cremoso. Insaporitelo e coloratelo con mezzo cucchiaino di paprica. In un`altra ciotola mescolate la ricotta con il formaggio tenero, lavorandoli con il cucchiaio di legno e riducendo anch`essi in una crema omogenea. Tritate finemente le foglioline di un mazzetto di prezzemolo, quindi incorporatele a tale crema. Assaggiate le due creme di formaggio e, se necessario, salatele e pepatele.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola Dolce
Ricetta vol-au-vent Ai Formaggi per 4 persone.

Preparazione: 15 minuti.
19/01/2019 - info@ricetteper.com