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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Polpa Di Vitello
1 - Cipolla
3 Cucchiai - Conserva Di Pomodoro
150 grammi - Olive Verdi
1 Foglia - Alloro
1 Spolverata - Farina
- Burro
- Olio D`oliva
- Sale
- Brodo
- Pepe
Preparazione ricetta:
Affettare la cipolla e farla appassire in olio e burro, unire la carne tagliata a tocchetti e farla insaporire. Aggiungere una foglia di alloro, una spolverata di farina, sale, pepe, la conserva di pomodoro e 3 mestoli di brodo. Cuocere per 1 ora e 30, unendo altro brodo se necessario. Poco prima della fine aggiungere le olive snocciolate e tagliate a metą.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta vitello In Umido per
4
persone.
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Ricette
