|
| |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
1500 grammi - Vitello
1 Piatto - Mollica Di Pane Raffermo
25 Cl - Latte
150 grammi - Salsiccia
200 grammi - Polpa Di Vitello
100 grammi - Lardo Affumicato
2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato
1 - Uovo
50 grammi - Burro
Alcune - Cipolle
500 grammi - Patate
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Acquistate un petto di vitello aperto. Per il ripieno, tritate la carne e la salsiccia. In una padella rosolate le cipolle con il lardo e il ripieno, aggiungete la mollica ti pane, il prezzemolo, l`uovo, sale e pepe. Riempite il petto di vitello con il composto e ricucite. Mettetelo in una teglia cospargendolo di burro fuso, cipolline, e patate. Lasciate cuocere per 1 ora e 30 minuti.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta vitello Farcito per
6
persone.
|
|
Ricette
