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Ricetta Vitello Con Funghi

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Fesa Di Vitello 300 grammi - Funghi 1 - Scalogno 6 Cucchiai - Panna 25 grammi - Burro - Salsa Worcester Alcune Gocce - Tabasco - Sale


Preparazione ricetta: Soffriggere nel burro lo scalogno tritato. Unire i funghi, salare e cuocere per circa 10`. Tagliare la carne a fette di circa 1/2 cm di spessore e poi a listarelle lunghe 2 cm e aggiungerla ai funghi. Cuocere per circa 10` a fuoco medio-alto e mescolando. Regolare di sale, spruzzare con la Worcester, qualche goccia di tabasco e unire la panna. Mescolare rapidamente e servire.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta vitello Con Funghi per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com