Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Vitello Al Latte (2)

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 800 grammi - Carne Di Vitello 5 Bicchieri - Latte 40 grammi - Burro - Farina - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Infarinate leggermente la carne, legatela con alcuni giri di filo da cucina e fatela rosolare a fuoco vivace in un tegame con il burro girandola in continuazione. Quando è ben colorita da tutte le parti, salate e pepate. Lasciate insaporire due minuti, riducete la fiamma e versate il primo bicchiere di latte lasciando che venga assorbito del tutto prima di aggiungere il secondo. E così fino a esaurimento della quantità indicata nella ricetta. Ritirate dal fuoco, lasciate riposare dieci minuti, slegate la carne e tagliatela a fettine. Nappatele con la loro saporita salsetta e servite con contorno di purè di patate.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta vitello Al Latte (2) per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com