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Ricetta Vitello Al Latte

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Ingredienti ricetta: 700 grammi - Filetto Di Vitello 1 - Cipolla 1 Rametto - Rosmarino Alcune Foglie - Salvia Alcuni Rametti - Timo 100 Cl - Latte 20 grammi - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Immergere la carne nel latte e metterla in frigo per almeno 4 ore. Disporre in una pirofila la cipolla a fettine, 20 g di burro a fiocchi, un rametto di rosmarino, qualche foglia di salvia e qualche rametto di timo. Adagiarvi la carne, salare e pepare. Cuocere per 1 ora in forno gią caldo a 180 gradi. A metą cottura bagnare con 10 cl del latte usato. Servire la carne a fette insieme al fondo di cottura.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta vitello Al Latte per 4 persone.

09/12/2018 - info@ricetteper.com