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Ricetta Vitello All'uccelletto |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Fesa Di Vitello A Fettine Sottili
50 grammi - Burro
1 Cucchiaio - Olio D`oliva
10 Cl - Vino Bianco
2 Foglie - Alloro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Soffriggere il burro e l`olio con le foglie di alloro, unire le fettine di carne, insaporire con sale e pepe e farle colorare per qualche minuto a fuoco vivace. Abbassare la fiamma e completare la cottura. Disporre la carne sul piatto di servizio. Versare il vino nel fondo di cottura e farlo ridurre a fuoco vivo Versarlo sulla carne e servire.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta vitello All'uccelletto per
4
persone.
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Ricette
