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Ricetta Vinaigrette Alle Fragoline

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Fragoline Di Bosco 6 Cucchiai - Aceto Di Vino 300 grammi - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Versate in una ciotolina l`aceto e stemperatevi il sale. Unitevi poco a poco l`olio, versandolo a filo e battendo il composto con una frusta a mano. Quando tutto sarą ben emulsionato, aggiungete le fragoline, accuratamente mondate, sciacquate e asciugate con un telo pulito e assorbente. Mescolate alla vinaigrette, sempre usando la frusta, in modo che la maggior parte di esse si frantumino, unendosi all`emulsione e formando un tutt`uno con essa. Lasciate macerare per un`ora o pił, quindi servite questa delicata salsa come accompagnamento a carni bianche bollite o grigliate.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Fragoline
Ricetta vinaigrette Alle Fragoline per 6 persone.

19/06/2019 - info@ricetteper.com