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Ricetta Verdure Fritte Alla Milanese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Carciofi 1 - Finocchio 2 - Zucchine 1 - Melanzana Piccola 2 - Uova - Pangrattato - Burro 1 - Limone - Sale


Preparazione ricetta: Lessate al dente il finocchio in acqua salata e tagliatelo a fette; togliete le foglie pił dure ai carciofi, sfregateli con il limone, tagliateli e a fette e sbollentateli appena in acqua bollente. Scolateli bene. Tagliate a fette le zucchine nel senso della lunghezza. Sbucciate la melanzana e tagliatela a fette. Sbattete le uova in un piatto fondo, salatele. Passate le fette delle verdure nell`uovo, poi nel pangrattato e infine doratele nel burro.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta verdure Fritte Alla Milanese per 6 persone.

Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.
19/09/2019 - info@ricetteper.com