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Ricetta Verdure Brasate Alla Cinese |
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Ingredienti ricetta:
1 - Sedano Bianco
250 grammi - Funghi Champignon
3 Cucchiai - Olio D`arachidi
2 Cucchiai - Salsa Di Soia
1 Cucchiaino - Zucchero
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate il sedano, separate le coste, lavatele, eliminate i fili. Tagliate le coste di sedano in diagonale, a pezzettini di 2,5 cm. Mondate e lavate accuratamente, gli champignon e assicuratevi che tutto il terriccio sia eliminato, asciugateli, tagliate le teste a filo. Scaldate l`olio in un wok o in una grande padella, aggiungete i pezzettini di sedano e fatelo saltare per tre minuti, mescolando in continuazione. Aggiungete gli champignon, pepate e lasciate cuocere ancora per tre minuti, mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno. Aggiungete la salsa di soia e lo zucchero, fate cuocere per quattro o cinque minuti finché il sedano è appena tenero. Versate le verdure in un recipiente caldo e servite immediatamente.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Funghi
Ricetta verdure Brasate Alla Cinese per
4
persone.
Luogo: Cina.
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Ricette
