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Ricetta Verdure Al Latte Di Cocco

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Ingredienti ricetta: 30 Cl - Latte Di Cocco 2 - Pomodori Grandi 250 grammi - Cavolo Cinese 1/2 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 125 grammi - Fagiolini Mangiatutto 1/4 Cucchiaino - Curcuma In Polvere 2 Cucchiai - Olio D`arachidi 1 Pizzico - Peperoncino In Polvere - Sale


Preparazione ricetta: Pelate la cipolla e tritatela grossolanamente. Mondate l`aglio e tritatelo fine. Lavate i pomodori e tagliateli a pezzi grossi. Mondate i fagiolini mangiatutto. Mondate il cavolo, lavatelo, asciugatelo e tritatelo grossolanamente. Scaldate l`olio in un wok o in una padella, buttatevi la cipolla e l`aglio e lasciateli cuocere per due o tre minuti facendo attenzione che non prendano colore. Aggiungete i fagiolini mangiatutto, la curcuma e il peperoncino. Salate, bagnate con 15 cl di latte di cocco e lasciate cuocere per tre minuti, mescolando senza sosta. Aggiungete il cavolo e i pomodori, lasciate cuocere per altri tre minuti. Bagnate con il latte di cocco rimanente e fate sobbollire per uno o due minuti; la verdura deve essere calda ma croccante. Assaggiate, condite ancora se necessario, versate in un piatto di servizio caldo e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Latte Di Cocco
Ricetta verdure Al Latte Di Cocco per 4 persone.

Preparazione e cottura: 25 minuti.
25/05/2019 - info@ricetteper.com