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Ingredienti ricetta:
1 - Cipolla
2 - Carote
300 grammi - Patate
150 grammi - Fagiolini
200 grammi - Cavolfiore
2 - Pomodori Maturi
125 grammi - Yogurth
Poco - Olio D`oliva
- Zenzero
1 Cucchiaino - Semi Di Cumino
2 Cucchiaini - Curcuma Macinata
1 Cucchiaino - Coriandolo Macinato
1 - Peperoncino
Preparazione ricetta:
In una padella con poco olio, fate scaldare la cipolla affettata fine e lo zenzero pelato e grattugiato. Aggiungete un cucchiaino di semi di cumino, due di curcuma macinata, uno di coriandolo macinato e un peperoncino. Unite le carote a rondelle, le patate, i fagiolini e il cavolfiore tagliati a pezzettini. Dopo 5 minuti unite i pomodori sbucciati e senza semi, lo yogurth e 2 dl di acqua. Salate e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Curry
Ricetta verdure Al Curry per
4
persone.
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