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Ricetta Verdure Allo Zafferano |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Patate Novelle
500 grammi - Cipolline Fresche
600 grammi - Piselli Novelli
- Sale
1 Bustina - Zafferano
1 - Limone (succo)
Preparazione ricetta:
Sbucciate e lavate le patate, ponetele in un`ampia casseruola insieme alle cipolline pelate. Unite i piselli alle verdure, salate, aromatizzate con lo zafferano, irrorate con il succo del limone e coprite il tutto con acqua fredda. Cuocete 30 minuti a fiamma bassa, coperto, rimestando di tanto in tanto. A cottura ultimata l`acqua dovrà essere stata assorbita completamente lasciando un fondo gustoso e colorito.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Zafferano
Ricetta verdure Allo Zafferano per
4
persone.
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Ricette
