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Ricetta Ventaglio Di Banane Al Cointreau Con Coriandoli Di Frutta Fresca |
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Ingredienti ricetta:
1 - Banana
1 Noce - Burro
1 Cucchiaio - Zucchero
- Succo D`arancia
- Cointreau
1 Pizzico - Cannella In Polvere
- Per La Guarnizione:
- Brunoise Di Kiwi
- Ananas
- Melone
- Frutti Di Bosco
- Per La Decorazione:
- Julienne Di Scorza D`arancia (solo Sul Bordo)
1 - Fragolina Aperta A Ventaglio Sotto Le Banane
Preparazione ricetta:
Scaldare la padella, sciogliere burro e zucchero, aggiungere banane con un pizzico di cannella e fare sciroppare. Flambare con Cointreau, aggiungere succo d`arancia. Insaporire per qualche istante e disporre nel piatto, a ventaglio. Unire la brunoise nel fondo di cottura e lasciare insaporire pochi secondi anch`essa e unire dall`altra parte del piatto.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Banane
Ricetta ventaglio Di Banane Al Cointreau Con Coriandoli Di Frutta Fresca per
1
persone.
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Ricette
