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Ricetta Vellutata Di Carote |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Carote
2 - Patate
50 grammi - Burro
1 - Cipolla
100 Cl - Brodo
2 - Tuorli D`uovo
4 Cucchiai - Yogurth Bianco
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
Preparazione ricetta:
Lavare e affettare le carote e farle rosolare nel burro con le patate tagliate a tocchetti e la cipolla tritata. Bagnare con il brodo e cuocere per 1 ora. Far raffreddare e poi frullare. Sbattere i tuorli con lo yogurth e un cucchiaio di prezzemolo e unire il tutto al frullato. Rimettere sul fuoco, far sobbollire pochi minuti e poi servire.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carote
Ricetta vellutata Di Carote per
4
persone.
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Ricette
