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Ricetta Uva Sotto Spirito (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 700 grammi - Uva Bianca 500 grammi - Uva Nera 100 grammi - Uva Zibibbo Secca 250 grammi - Zucchero 100 grammi - Acqua 30 Cl - Alcool


Preparazione ricetta: Prendere 300 g di uva bianca, separarne i chicchi e metterli in un recipiente di vetro schiacciandoli bene con le mani. Coprire e lasciare 1 g a riposo. Filtrare il succo strizzando bene i chicchi. Dalla rimanente uva staccare gli acini con il piccioli, pulirli con un panno umido e punzecchiarli con un ago. Metterli in un vaso alternando uva bianca, uva nera e zibibbo. Far bollire acqua e zucchero per 5 minuti, aggiungere il succo d`uva e far andare per 10 minuti. Far raffreddare, unire l`alcool, mescolare e versare nel vaso fino a coprire.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Uva Bianca
Ricetta uva Sotto Spirito (2) per 4 persone.

20/08/2019 - info@ricetteper.com