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Ricetta Uva Sotto Spirito |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Uva Italia
100 grammi - Zucchero Di Canna
10 Cl - Alcool Etilico A 90 Gradi
8 Cl - Vino Bianco Dolce
20 grammi - Zenzero
2 - Anici Stellati
1 Cucchiaino - Semi Di Cardamomo
Preparazione ricetta:
Sciogliere lo zucchero e il vino a fuoco dolce in un pentolino. Poi lasciarlo raffreddare. Pelare lo zenzero e tagliare la polpa a fettine. Tagliare a metà gli anici stellati e i semi di cardamomo per farne uscire la polpa. Lavare bene l`uva sotto l`acqua corrente e, con un paio di forbici, dividere il grappolo in piccoli gruppetti da 4-5 acini. Riporre in un vaso di vetro, aggiungere lo zucchero e il vino sciolti precedentemente. Versarvi anche l`alcool, lo zenzero a fettine, gli anici stellati e i semi di cardamomo tagliati a metà. Chiudere il vaso e agitano delicatamente. Riporlo in dispensa per almeno 40 giorni prima di consumarlo.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Uva
Ricetta uva Sotto Spirito per
4
persone.
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Ricette
