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Ricetta Urta

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Ingredienti ricetta: 1 - Orata Di 1200 G - Sale - Pepe - Olio D`oliva 1000 grammi - Pomodori A Pezzi 1000 grammi - Peperoni Rossi Sminuzzati 500 grammi - Cipolla Affettata 1 Bicchiere - Vino Bianco


Preparazione ricetta: Lavare, eviscerare, squamare ed asciugare un`orata di 1200 g di peso. Strofinarla con sale e pepe all`esterno e all`interno, ungerla con poco olio e cuocerla al forno per 30 minuti a 100 gradi. Nel frattempo soffriggere in 1/2 bicchiere d`olio 1000 g di pomodori a pezzi, 1000 g di peperoni rossi sminuzzati e 500 g di cipolla affettata, a fiamma dolce, finché i peperoni sono teneri. Salare, pepare e bagnare con 1 bicchiere di vino bianco, farlo sfumare e cospargere con questa salsa il pesce cotto al momento di servire.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Orata
Ricetta urta per 4 persone.

Luogo: Spagna.
15/09/2019 - info@ricetteper.com