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Ricetta Uova Strapazzate Al Pomodoro |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Pomodoro
1 - Cipolla
1 Spicchio - Aglio
1 Gambo - Sedano
1 Ciuffo - Basilico
1 Ciuffo - Prezzemolo
4 - Uova
1 Punta - Zucchero
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Preparate una salsa di pomodoro, mettendo in un tegame i pomodori sbucciati e tagliati a pezzi con il sedano, la cipolla, l`aglio, una punta di zucchero, sale e pepe. Fate cuocere una ventina di minuti, poi aggiungete le erbe aromatiche tritate. Passate il tutto al mulinetto. Versate la salsa in un tegame, ponete sul fornello a fuoco medio, fate scaldare e poi sgusciatevi le uova. Lasciatevele soltanto il tempo necessario a che l`albume si rapprenda, quindi ritirate e servite.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta uova Strapazzate Al Pomodoro per
4
persone.
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Ricette
