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Ricetta Uova Strapazzate Alla Fontina |
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Ingredienti ricetta:
5 - Uova
80 grammi - Formaggio Fontina
- Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Grattugiate o tagliate a lamelle sottili la fontina. Rompete in una terrina quattro uova e sbattetele leggermente con una forchetta. In un tegame lasciate sciogliere una noce di burro a fuoco moderato, versatevi le uova e strapazzatele. Aggiungete il formaggio, salate e pepate. Continuate a mescolare e unite due o tre fiocchetti di burro uno dopo l`altro. Quando il composto risulta morbidamente cremoso, ritirate il recipiente dal fuoco e amalgamatevi subito il restante uovo crudo sbattuto. Mescolate bene e servite subito a tavola.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta uova Strapazzate Alla Fontina per
4
persone.
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Ricette
