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Ricetta Uova Sode Al Salmone

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Uova 150 grammi - Salmone Affumicato 2 Cucchiai - Panna Alcune Foglie - Insalata Lattuga 1 Pizzico - Sale 1 Pizzico - Pepe Bianco


Preparazione ricetta: Togliete le uova dal frigorifero due ore prima di cucinarle. Rassodatele per dieci minuti dall`inizio del bollore. Raffreddatele sotto l`acqua corrente, sgusciatele, tagliatele a metą nel senso della lunghezza ed estraete il tuorlo. Mettete nel frullatore il salmone tagliato a pezzetti, i tuorli, la panna, un pizzico di sale e di pepe e frullate fino a ottenere un composto denso. Riempite con questa i mezzi albumi in modo da formare una cupoletta e disponeteli sul piatto da portata dopo avere coperto il fondo con alcune belle foglie di lattuga. Servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Uova
Ricetta uova Sode Al Salmone per 4 persone.

20/05/2019 - info@ricetteper.com