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Ricetta Uova Sode Al Salmone |
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Ingredienti ricetta:
8 - Uova
150 grammi - Salmone Affumicato
2 Cucchiai - Panna
Alcune Foglie - Insalata Lattuga
1 Pizzico - Sale
1 Pizzico - Pepe Bianco
Preparazione ricetta:
Togliete le uova dal frigorifero due ore prima di cucinarle. Rassodatele per dieci minuti dall`inizio del bollore. Raffreddatele sotto l`acqua corrente, sgusciatele, tagliatele a metą nel senso della lunghezza ed estraete il tuorlo. Mettete nel frullatore il salmone tagliato a pezzetti, i tuorli, la panna, un pizzico di sale e di pepe e frullate fino a ottenere un composto denso. Riempite con questa i mezzi albumi in modo da formare una cupoletta e disponeteli sul piatto da portata dopo avere coperto il fondo con alcune belle foglie di lattuga. Servite.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta uova Sode Al Salmone per
4
persone.
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