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Ricetta Uova Sode Alle Noci |
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Ingredienti ricetta:
4 - Uova
10 - Gherigli Di Noci
40 grammi - Burro
3 Cucchiaini - Pasta D`acciughe
1/2 - Limone
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate rassodare le uova per 8 minuti e, dopo averle tenute a lungo nell`acqua fredda, sgusciatele. Tagliatele a metą nel senso della lunghezza, togliete i tuorli e raccoglieteli in una ciotola. Schiacciateli con i rebbi di una forchetta, aggiungete la pasta d`acciughe, il burro lasciato prima ammorbidire a temperatura ambiente, un po` di succo di limone, due gherigli di noci tritati finemente e amalgamate con cura in modo da ottenere un composto soffice. Regolate sale e pepe. Con questo impasto riempite abbondantemente le mezze uova e al centro di ognuna mettete un gheriglio di noce. Disponetele sul piatto da portata e decorate con prezzemolo tritato.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta uova Sode Alle Noci per
4
persone.
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Ricette
