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Ricetta Uova Ricamate Della Zia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 5 - Uova Sode 150 grammi - Tonno 100 grammi - Maionese 10 grammi - Pasta D`acciughe 1 Cucchiaio - Pasta D`acciughe - Olio D`oliva - Sale - Pepe - Per Guarnire: Alcune Foglie - Insalata Rossa Alcuni - Capperi 2 Fette - Pancarrč 20 grammi - Burro


Preparazione ricetta: Dividete le uova per lungo, estraete i 5 tuorli e chiacciatene 4. Amalgamate maionese e pasta d`acciughe. Frullate tonno, maionese e tuorli d`uovo schiacciati. Mettete il composto in una siringa per dolci con bacchetta ricamata. Riempite con il composto gli albumi. Disponete sul piatto di portata le uova farcite e ricamate e completate con triangolini di pancarrč imburrati e spolverizzati con il tuorlo d`uovo avanzato. Completate la guarnizione con qualche foglia di insalata rossa e interrompete il giallo con qualche cappero.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Uova Sode
Ricetta uova Ricamate Della Zia per 4 persone.

15/09/2019 - info@ricetteper.com