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Ricetta Uova Nel Guscio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Uova - Prezzemolo - Aneto - Erba Cipollina - Pepe Nero - Sale 80 grammi - Burro 50 grammi - Formaggio Emmenthal - Pangrattato - Paprica


Preparazione ricetta: Fate rassodare le uova; lasciatele raffreddare poi tagliatele a metą nel senso della lunghezza e facendo attenzione a non rompere il guscio estraete prima i tuorli e poi gli albumi. Tritate i tuorli e gli albumi. Tritate anche il prezzemolo, l`erba cipollina e l`aneto e unite il tutto al trito di uova. Unite 60 g di burro lasciato ammorbidire a temperatura ambiente e mescolate il tutto salando e pepando. Riempite con il composto i gusci delle uova, spolverizzate con pangrattato, paprica, emmenthal grattugiato e riccioli di burro, quindi fateli gratinare in forno preriscaldato a 220` per 10 minuti.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Uova
Ricetta uova Nel Guscio per 4 persone.

17/10/2019 - info@ricetteper.com