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Ricetta Uova Multicolori

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Uova - Pomodorini Tondi - Insalata Lattuga - Maionese (o Salsa Di Tofu) - Sale


Preparazione ricetta: In un tegamino portate a ebollizione l`acqua e fate rassodare le uova per 8 minuti. Scolatele e fatele raffreddare sotto l`acqua fredda. Sgusciatele e pareggiate la parte inferiore affinché possano restare in posizione verticale. Lavate con cura i pomodori, asciugateli, divideteli a metà, privateli dei semi, salateli e metteteli a scolare in un colino. Fate riposare i pomodori per 20-30 minuti circa, affinché perdano l`acqua di vegetazione. Mondate la lattuga, eliminate le foglie esterne deteriorate e lavatela in abbondante acqua fredda, scolatela sopra un canovaccio e asciugatela delicatamente. Distribuite le foglie di lattuga sul piatto di portata, adagiatevi sopra le uova in posizione verticale, appoggiate sopra ogni uovo mezzo pomodorino e decoratelo a piacere con gocce di maionese o salsa di tofu. Servite le uova multicolori accompagnandole con la maionese o la salsa di tofu.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Uova
Ricetta uova Multicolori per 4 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com