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Ricetta Uova Mollette Ai Funghi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Uova 4 Cappelle - Funghi Porcini - Prezzemolo - Burro Alcune Gocce - Succo Di Limone - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Staccate le cappelle dai gambi. Pulirele, lavatele, asciugatele. Conditele con sale e pepe, ungetele d`olio e grigliatele a fuoco moderato per 15 minuti o poco pił. Lavorate e ammorbidite circa 80 g di burro con un po` di prezzemolo tritato, sale e alcune gocce di succo di limone. Cuocete le uova immergendole in acqua a bollore per 4-5 minuti. Sgusciatele, adagiate un uovo nell`incavo di ogni cappella di fungo, aggiungete un po` di burro al prezzemolo che, al contatto con il calore delle uova, si scioglie insaporendo piacevolmente il tutto. Disponetele sul piatto da portata caldo, servitele subito.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Uova
Ricetta uova Mollette Ai Funghi per 4 persone.

18/09/2019 - info@ricetteper.com