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Ingredienti ricetta:
8 - Uova
4 Cespi Piccoli - Insalata Belga (indivia)
70 grammi - Burro
1 - Cipolla
- Sale
1 Fetta - Prosciutto Cotto
Preparazione ricetta:
Imburrare 4 tegamini da forno e ricoprirne il fondo con le foglie di indivia disposte a fiore. Rosolare la cipolla ad anelli nel burro. Salare l`indivia e distribuirvi la cipolla, coprire con alluminio e passare in forno a 170` per 20`. Rompere in ogni tegamino 2 uova, cospargere con il prosciutto a dadini, salare, condire con burro fuso e rimettere in forno per far rapprendere l`albume. Servire ben caldo.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Insalata Belga (indivia)
Ricetta uova E Indivia per
4
persone.
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Ricette
