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Ricetta Uova Con Radicchio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 6 - Uova 300 grammi - Radicchio 1 - Cipollotto 2 - Filetti D`acciughe 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate il radicchio, lavatelo, lasciatelo sgocciolare e tritatelo grossolanamente. Fate rassodare le uova, sgusciatele e tagliatele a spicchi. Preparate una salsina con olio, aceto, i filetti d`acciuga tritati, sale e pepe. Coprite il fondo di un piatto da portata con il radicchio e disponetevi sopra il cipollotto finemente affettato e le uova, condite con la salsina preparata e servite. Le uova con il radicchio erano una merenda tradizionale delle scampagnate pasquali; sono anche un eccellente secondo nei mesi estivi.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Uova
Ricetta uova Con Radicchio per 6 persone.

Preparazione: 20 minuti. Cottura: 8 minuti. Calorie: 152.
26/05/2019 - info@ricetteper.com