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Ricetta Uova Con Radicchio |
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Ingredienti ricetta:
6 - Uova
300 grammi - Radicchio
1 - Cipollotto
2 - Filetti D`acciughe
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate il radicchio, lavatelo, lasciatelo sgocciolare e tritatelo grossolanamente. Fate rassodare le uova, sgusciatele e tagliatele a spicchi. Preparate una salsina con olio, aceto, i filetti d`acciuga tritati, sale e pepe. Coprite il fondo di un piatto da portata con il radicchio e disponetevi sopra il cipollotto finemente affettato e le uova, condite con la salsina preparata e servite. Le uova con il radicchio erano una merenda tradizionale delle scampagnate pasquali; sono anche un eccellente secondo nei mesi estivi.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta uova Con Radicchio per
6
persone.
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 8 minuti. Calorie: 152.
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Ricette
