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Ingredienti ricetta:
50 grammi - Piselli Freschi Sbucciati
6 - Uova
1 - Carota
1/2 - Peperone Rosso
- Panna Liquida
- Latte
- Uova Di Salmone
- Paprica
- Prezzemolo
- Erba Cipollina
- Basilico
- Origano
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Rassodate le uova e poi sgusciatele dopo averle passate sotto l`acqua fredda perché il guscio si stacchi più facilmente. Dividetele in due nel senso della lunghezza. Nel frattempo scottate un peperone suI fuoco e spellatelo, poi frullatelo; frullate anche le carote ed i piselli che avrete lessato separatamente. Lavorate i tuorli delle uova sode con il latte e dividete il composto così ottenuto in 6 ciotole. Aggiungete alla prima i peperoni, alla seconda i piselli con il basilico sminuzzato, alla terza le carote con il prezzemolo tritato, alla quarta origano ed erba cipollina, alla quinta panna e uova di salmone, e alla sesta la paprica. Con questi composti farcite le mezze uova sode e servitele disegnando con i vari colori un bell`arcobaleno.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta uova Arcobaleno per
6
persone.
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Ricette
