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Ricetta Uova Al Pomodoro

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 6 - Uova 40 grammi - Burro 50 grammi - Formaggio Emmenthal 1 Ciuffo - Basilico 4 Cucchiai - Polpa Di Pomodoro A Dadini 1 - Cipolla - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Far spumeggiare il burro, unire la cipolla tritata e farla soffriggere dolcemente per qualche minuto. Unire pomodoro, sale, pepe e cuocere a fuoco vivo per 10`, mescolando spesso. Sgusciare le uova in una terrina, unire sale, pepe, formaggio grattugiato e sbattere per ottenere un composto omogeneo. Versarlo nel sugo, abbassare la fiamma e far rapprendere mescolando. Cospargere con basilico tritato e servire con crostini a piacere.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Pomodoro
Ricetta uova Al Pomodoro per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com