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Ricetta Uova Al Forno (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Uova 500 grammi - Yogurth Intero 40 grammi - Burro 2 Cucchiai - Farina 2 Spicchi - Aglio 1 Rametto - Menta Fresca 1 Pizzico - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Versate lo yogurth in una teglia e lasciatelo scaldare e sciogliere leggermente. Subito dopo, aggiungete la farina e cuocete per circa 5-6 minuti a fiamma bassa fino a quando i due ingredienti si saranno amalgamati. Mescolate con cura, servendovi di una frusta o più semplicemente di un cucchiaio di legno per evitare che si creino eventuali grumi. Successivamente, sbucciate l`aglio, sciacquatelo sotto l`acqua corrente, asciugatelo con della carta assorbente da cucina e tritatelo finissimamente servendovi di un mixer. Fate lo stesso con la menta, mentre in un tegamino lasciate fondere il burro. Versate dunque gli aromi e un pizzico di sale e lasciate insaporire per un paio di minuti a fiamma bassissima. Infine, distribuite lo yogurth (in parti uguali) in quattro singole pirofile possibilmente a bordo basso, rompete in ognuna 2 uova facendo attenzione affinché restino intere, versate un po` di burro (precedentemente aromatizzato), pepate e lasciate cuocere in forno già caldo per 15 minuti a 180 gradi. Servite le uova caldissime.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Uova
Ricetta uova Al Forno (2) per 4 persone.

20/05/2019 - info@ricetteper.com