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Ricetta Uova Al Civet

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Uova 400 grammi - Cipolle 1/2 Bicchiere - Vino Rosso 2 Cucchiai - Aceto Balsamico 1 Cucchiaio - Aceto Di Sherry 4 Cucchiai - Olio D`oliva 4 Pizzichi - Zucchero - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pelate le cipolle, tagliatele a fettine sottili. In una padella scaldate l`olio e rosolatevi le cipolle a fuoco vivo mescolando in continuazione. Aggiungete due cucchiai d`acqua e quattro pizzichi di zucchero, riducete la fiamma e portate a cottura. Spruzzate due cucchiai d`aceto balsamico e un cucchiaio d`aceto di sherry, fate evaporare. Versate mezzo bicchiere di vino e fate evaporare metą del liquido. Salate e pepate. Sgusciate nel tegame un uovo alla volta e cuocetele per pochi minuti a fuoco moderato. Disponete le uova con la loro salsa sul piatto da portata e servite a tavola con del pane tostato.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Uova
Ricetta uova Al Civet per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com