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Ricetta Uova Alla Neve (2) |
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Ingredienti ricetta:
3 - Albumi D`uovo
100 grammi - Zucchero
75 Cl - Latte
1 Bustina - Zucchero Vanigliato
- Crema Inglese Con 3 Tuorli
Preparazione ricetta:
Montate gli albumi a neve ben ferma. Fate bollire il latte in un largo tegame, unite lo zucchero vanigliato, abbassate la fiamma e versatevi le chiare montate con un cucchiaio in modo che abbiano la forma di un uovo. Cuocetele senza far loro raggiungere l`ebollizione e giratele dopo due minuti Quando il composto č ben rappreso scolate le `uova` su un telo da cucina. Preparate la crema inglese, lasciatela raffreddare completamente, versatela sul piatto da portata e sopra disponete le `uova`.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Albumi D`uovo
Ricetta uova Alla Neve (2) per
4
persone.
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Ricette
