Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Uova Alla Fiorentina

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 4 - Uova 400 grammi - Spinaci 2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Reggiano - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire e lavate sotto l`acqua corrente gli spinaci, scolateli e metteteli in una capace pentola con la sola acqua che rimane sulle foglie. Salate, incoperchiate il recipiente e fate cuocere per circa 3-4 minuti. Passate gli spinaci sotto l`acqua corrente perché non perdano il loro bel colore verde brillante e strizzateli con le mani per togliere l`acqua rimasta. Fate scaldare l`olio d`oliva in un tegame, mettetevi gli spinaci e fateli rosolare velocemente; aggiungete il pepe e, se necessario, poco sale. Disponete gli spinaci in 4 piccole pirofile o tegamini; premete il centro di ciascuna pirofila con il dorso di un cucchiaio formando un incavo; adagiatevi un uovo, cospargete con il formaggio grattugiato e fate cuocere il composto in forno preriscaldato a 180 gradi per 4-5 minuti circa. Serviteli caldi.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Uova
Ricetta uova Alla Fiorentina per 4 persone.

Luogo: Toscana. Luogo: Firenze.
22/05/2019 - info@ricetteper.com