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Ricetta Uova Affogate (ricetta Base)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Uova 2 Cucchiai - Aceto Di Vino Bianco


Preparazione ricetta: Si chiamano anche in camicia. In una casseruola portate a bollore l`acqua salata e acidulata con due cucchiai d`aceto bianco (evitate quello rosso perché colora sgradevolmente l`albume). In una ciotola sgusciate le uova per controllarne la freschezza e poi tuffatele nell`acqua a bollore. Ritiratele dopo 3-4 minuti con la paletta forata. Regolate le sfrangiature dell`albume. Se dovete cuocere diverse uova nello stesso recipiente, fate in modo che non si sovrappongano.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Uova
Ricetta uova Affogate (ricetta Base) per 4 persone.

17/10/2019 - info@ricetteper.com