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Ricetta Uova Affogate Al Mais

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Uova 1 Scatola - Mais - Aceto Di Vino Bianco - Burro 1 Pizzico - Sale - Per La Besciamella: 40 grammi - Burro 20 grammi - Farina 50 Cl - Latte 1 Cucchiaino - Curry - Sale


Preparazione ricetta: Cuocete per tre minuti le uova affogate sgusciandole nell`acqua bollente leggermente acidulata con aceto bianco. Sgocciolatele. Preparate la besciamella con burro, farina, 50 cl di latte. Quando č pronta insaporitela con il curry. Sciacquate il mais sotto l`acqua fredda, scolatelo bene e poi insaporitelo in un tegame con una noce di burro e un pizzico di sale. Componete una base di mais sul fondo di un piatto da portata, adagiatevi sopra le uova in camicia, copritele con la besciamella al curry e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Mais
Ricetta uova Affogate Al Mais per 4 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com