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Ricetta Tzazichi (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Cetrioli Grandi Ben Maturi - Sale - Pepe - Prezzemolo - Basilico - Menta - Olio D`oliva Poco - Aceto Di Vino 25 Cl - Yogurth 25 Cl - Acqua Ghiacciata - Crostini Di Pane (per Servire)


Preparazione ricetta: Sbucciare 8 cetrioli grossi e ben maturi, tritarli finemente, salarli e porli in uno scolapasta per far scolare via l`acqua di vegetazione. Dopo un`ora sciacquarli e versarli in una zuppiera. Condirli con sale, pepe, prezzemolo, basilico e menta tritati, olio d`oliva e uno schizzo d`aceto. Diluire con 1/4 abbondante di litro di yogurth e 1/4 di litro di acqua ghiacciata. Far raffreddare in frigorifero e servire con crostini di pane fritti nell`olio.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cetrioli
Ricetta tzazichi (3) per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com