Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Trote Blu

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 300 Cl - Acqua - Sale - Pepe In Grani 2 Foglie - Alloro 1 - Chiodo Di Garofano 2 - Cipolle Affettate 4 - Trote - Burro - Per Servire: - Salsa Di Rafano


Preparazione ricetta: Portare a ebollizione 300 cl d`acqua con sale, pepe in grani, 2 foglie di alloro, 1 chiodo di garofano e 2 cipolle affettate. Far sobbollire per 5 minuti. Filtrare e rimettere al fuoco il brodo di cottura, portarlo a ebollizione sostenuta e versarvi dentro 4 trote appena uccise ed eviscerate. Più il pesce è fresco e più prenderà una colorazione blu. Abbassare la fiamma dopo 3 minuti e far sobbollire fino a quando le trote saranno lesse. Si scolano, si irrorano con burro fuso e si servono con salsa di rafano.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Trote
Ricetta trote Blu per 4 persone.

23/10/2019 - info@ricetteper.com