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Ricetta Trote All'arancia |
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Ingredienti ricetta:
4 - Trote
4 Cucchiai - Olio D`oliva
- Aglio
- Sale
- Pepe
2 - Arance Tarocco
- Prezzemolo
Preparazione ricetta:
Strofinare con sale grosso o crusca la pelle delle trote per eliminarne la viscosità. Svuotarle, lavarle e asciugarle. Strofinare con l`aglio una pirofila e porvi le trote. Aggiungere olio d`oliva, sale e pepe. Cuocere, coperto, a bagnomaria per circa 20`. Sbucciare un`arancia e tagliarne a filini la buccia. Spremere le arance. Terminata la cottura, versare sul pesce il succo di arancia e spolverizzare con prezzemolo tritato. Guarnire con la scorza e ciuffi di prezzemolo.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Trote
Ricetta trote All'arancia per
4
persone.
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Ricette
