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Ricetta Trota Salmonata Avvinazzata |
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Ingredienti ricetta:
1 - Trota Salmonata Di 1000 G
1/2 - Limone
Alcune Bacche - Ginepro
- Sale
- Pepe In Grani
1 Ciuffo - Prezzemolo
100 Cl - Vino Bianco Secco
Preparazione ricetta:
Pulire la trota e inserirle nell`interno una scorza di limone, sale e pepe in grani. Adagiarla a freddo in una casseruola e ricoprirla di vino bianco con l`aggiunta di 1 mestolo d`acqua, del prezzemolo tritato e del succo di mezzo limone spremuto. Porre sul fuoco, portare ad ebollizione e lasciare cuocere 15 minuti per parte. Servire la trota aperta in due, con il fondo di cottura che si sarą condensato formando una salsa.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Trota Salmonata
Ricetta trota Salmonata Avvinazzata per
4
persone.
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Ricette
