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Ricetta Trota Al Rafano

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Cucchiai - Panna Semimontata 2 - Uova Sode Poco - Aceto Di Vino 1 Pizzico - Zucchero - Sale 1 - Trota Salmonata Affumicata Da 1000 G 4 Cucchiai - Rafano Sminuzzato Finemente Nel Mixer


Preparazione ricetta: Mescolare il rafano con i tuorli sodi passati al setaccio, insaporire con uno spruzzo di aceto, con lo zucchero e poco sale. Incorporare alla salsa la panna e mescolare con delicatezza con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo. Adagiare la trota su un piatto da portata, togliere la pelle nella parte superiore, guarnirla a piacere e servirla con la salsa preparata.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Rafano
Ricetta trota Al Rafano per 4 persone.

14/10/2019 - info@ricetteper.com