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Ricetta Trota Alle Mandorle |
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Ingredienti ricetta:
4 - Trote Da Porzione
200 grammi - Mandorle Pelate A Fette
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
1 Noce Grande - Burro
- Farina Bianca
Preparazione ricetta:
Sviscerare le trote e lavarle ed asciugarle con un panno molto accuratamente. Infarinare le trote e passarle in padella con olio a fuoco vivo, colorandole molto bene da tutti e due i lati. Togliere dal forno e mettere le trote in una placca, quindi terminare la cottura in forno per circa 10 minuti a 160 gradi, coprendole con foglie di carta alluminata. A cottura ultimata mettere le trote in una pirofila e tenere in caldo, in una padella fare sciogliere una grossa noce di burro e fare tostare le mandorle, quindi cospargere le trote di mandorle e servire con un po` di prezzemolo tritato.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Trote
Ricetta trota Alle Mandorle per
4
persone.
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Ricette
