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Ricetta Trota Affumicata Al Melone

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Melone Piccolo 4 - Filetti Di Trota Affumicata 2 - Yogurth 5 - Cipolle Piccole Bianche 1/2 - Cetriolo 2 Cucchiai - Panna 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Aprite il melone, eliminate i semi, tagliate la polpa a lamelle sottili. Pelate quattro cipolle e tagliatele a fettine sottili, tritate l`altra. In un`insalatiera versate i due yogurth, la cipolla tritata, due cucchiai di panna e uno d`aceto, sale e pepe. Mescolate e aggiungete le cipolle a fette. Su ogni piatto disponete un filetto di trota affumicato, alcune lamelle di melone, nappate con un po` di salsa, decorate con rondelle di cetriolo. Vini di accompagnamento: Trentino Pinot Bianco “Spumante” DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi “Spumante” DOC, Gravina “Spumante” DOC.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Trota
Ricetta trota Affumicata Al Melone per 4 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com