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Ricetta Tronchetto Ai Marroni

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 750 grammi - Marroni Grandi 125 grammi - Cioccolato Fondente 125 grammi - Zucchero 150 grammi - Burro - Zucchero A Velo - Olio Di Mandorle


Preparazione ricetta: Fate lessare i marroni, come spiegato nella ricetta specifica, poi sbucciateli e riduceteli in purč. Fate fondere il cioccolato spezzettato a bagnomaria, aggiungendo un cucchiaio di acqua, poi incorporate il burro e lasciate sciogliere bene anche questo, in modo che si leghi con il cioccolato. Tenete il composto al caldo nel bagnomaria fuori dal fuoco. Mescolate i marroni con lo zucchero, poi aggiungete anche il cioccolato fuso e amalgamate con cura. Ungete con un po` di olio di mandorle un foglio di carta di alluminio, rovesciatevi sopra il composto e fatelo rotolare sulla carta sollevandola da tutti i lati. Formate un grosso cilindro che richiuderete nell`alluminio; mettetelo in frigo per qualche ora. Al momento di servire, praticate sul tronchetto delle righe con una forchetta e spolverizzatelo con zucchero a velo.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Marroni
Ricetta tronchetto Ai Marroni per 4 persone.

22/08/2019 - info@ricetteper.com