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Ricetta Trippa Alla Riesling

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Trippa Di Vitello 40 grammi - Burro 4 Cucchiai - Olio D`oliva 1 - Cipolla 1 - Carota 1 Gambo - Sedano 2 Bicchieri - Vino Riesling - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sbollentate la trippa per alcuni minuti, scolatela, lasciatela raffreddare. In un tegame fate un soffritto col burro, l`olio e le verdure tritate, unite la trippa, fate insaporire per bene e poi versate il vino. Portate a cottura a fiamma dolce e a recipiente coperto. Ogni tanto mescolate. Servite ben caldo.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta trippa Alla Riesling per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com