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Ricetta Trippa Alla Riesling |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Trippa Di Vitello
40 grammi - Burro
4 Cucchiai - Olio D`oliva
1 - Cipolla
1 - Carota
1 Gambo - Sedano
2 Bicchieri - Vino Riesling
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Sbollentate la trippa per alcuni minuti, scolatela, lasciatela raffreddare. In un tegame fate un soffritto col burro, l`olio e le verdure tritate, unite la trippa, fate insaporire per bene e poi versate il vino. Portate a cottura a fiamma dolce e a recipiente coperto. Ogni tanto mescolate. Servite ben caldo.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta trippa Alla Riesling per
4
persone.
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Ricette
